岡山駅で美味しいホルモンの焼肉屋。デートや一人飲み・一人焼肉にも
“上質な肉を心から楽しんでいただきたい”
JR各線「岡山駅」から程近くの奉還町商店街に
店を構える「焼肉アンジー」は、そんな想いを
胸に日々努めています。その本質は厳選する
食材へのこだわり。赤身はA4~A5等級のもの
のみを用い、あえて産地は限定せずに、
その時々の品質を見定めて仕入れています。
肥育日数を重視し、旨味の強い赤身と適度な
サシのバランスがとれたものを使用。
ホルモンは国産牛のみなのはもちろん、
岡山県内で処理したものを丁寧に処理して
お出ししますので、その鮮度を存分に感じて
いただける事でしょう。どうぞ選び抜かれた
至極の美味しさをご堪能ください。
肉の品質にこだわるのは当たり前。
お客様に焼いていただく“焼肉”というスタイル故に、
当店が特に重視しているのが「カット」という作業です。
各部位に合わせてどういった角度、どういった厚みが
適しているかを吟味し、最も美味しく味わえると
思う状態でお出ししています。肉本来の旨味を
存分に感じ取っていただければ幸いです。
※表示価格は税込みです。
- 上厚切りタン
- 1,848円
- 塩タンコブ
- 1,485円
焼肉の始まりとして人気の“タン”も
上質さを引き出した逸品としてご提供。
「厚切り」と「薄切り」の2種類の食べ方をご用意しています。
“厚切りタン”は余計な切り込みを極力入れず、
サクッと歯切れの良い食感を味わっていただける
珠玉のやわらかさに。薄切りのタンは塩昆布を
添えて旨味を増やす一工夫をしています。
どうぞお好きな楽しみ方で味わってみてください。
2,420円
焼肉アンジーがご用意する赤身肉は
どれも厳選したものばかりですが、
その中でも特に召し上がって
いただきたいのが“和牛ハラミ”です。
和牛の持つ旨味が凝縮された
その美味しさは、当店の赤身を
知っていただくのに間違いの無い逸品。
溢れる肉汁は思わず笑みが
こぼれる事うけあいです。
※表示価格は税込みです。
990円
岡山で処理された鮮度抜群のレバーを仕入れ、店内でも徹底した温度管理を行い、分厚くカット。様々なホルモンの中でも特におすすめの部位です。じっくり火を入れれば深いコクが溢れ、その奥に感じるほのかな甘味は、レバー好きには堪らない味わい。
また、薄切りのレバーは血の通う部分を徹底的に落とし、より臭みを取り除いている為、「レバーが苦手」という方にぜひお試しいただきたい一品です。
605円
裏返した灰色の面は、焼き過ぎると食感が損なわれてしまうので、
さっと火を通してお召し上がりください。
コリコリとした弾力を楽しんでいただけます。
583円
- 裏返してしばらく待って、表面が透明になったら食べ頃。
プリっとした食感も心地良く、噛みしめる度に
じゅわっと溢れる旨味は格別です。
【ご案内】
コロナによる原材料の大幅な高騰により
一部の商品価格を変更させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
※表示価格は税込みです。
特選黒毛和牛
- ヒレ
- 2,750円
- ハラミ
- 2,420円
鶏・豚
- 鶏モモ
- 528円
- 鶏セセリ
- 528円
- 黒豚トントロ
- 572円
- 熟成塩豚カルビ
- 660円
- ソーセージ
- 528円
大皿セット
- ファミリーセット
(塩タン、和牛赤身、
ハラミ、鶏モモ、
黒豚トントロ、ホルモン、
ソーセージ、各1人前) - 6,490円
赤身塩焼き
- 上厚切りタン
- 1,848円
- 塩タン
- 1,375円
- ネギ塩タン
- 1,529円
- アゴタンコブ
- 792円
- ツラミ
- 803円
- 焼きしゃぶカルビ
- 1,045円
牛ホルモン
- ホルモン
- 583円
- 上ホルモン
- 990円
- ホルモンミックス
- 825円
- 特上角レバー
- 990円
- 焼きレバー
- 715円
- 心臓
- 605円
- コリコリ
- 572円
- 上ミノ
- 935円
- ミノサンド
- 748円
- 和牛ミノ
- 605円
- センマイ
- 605円
- ハチノス
- 605円
- 白い赤センマイ
- 572円
- 赤センカブ
- 605円
赤身タレ焼き
- 黒毛和牛上赤身
- 1,650円
- 黒毛和牛カルビ
- 1,012円
- 黒毛和牛赤身
- 1,485円
- やわらかハラミ
- 1,518円
- 厚切りハラミ
- 1,760円
- 黒毛和牛10秒ロース
- 1,430円
- 焼スジ
- 550円
豚ホルモン
- ノドナンコツ
- 528円
刺身
- 生センマイ
- 660円
- 和牛赤身の細切り炙り仕立て
- 1,045円
焼き野菜
- 本日の焼き野菜盛り
- 638円
- 玉ねぎ
- 275円
- ピーマン
- 275円
- エリンギ
- 330円